チヌルネッサ兄弟の釣り紀行:☆黒鯛　漬け茶漬け☆

2009年03月06日

☆黒鯛　漬け茶漬け☆

またまた漬けです（笑）

先日釣ったチヌの内、36cmはリリース

「40UPになって、8番でまた会おうね！」と♪

39cmと44cmはシメてお持ち帰りしました☆

チヌスパイクさんのブログを参考に、

酒 1 : 醤油 3 の割合でタレ？を作り、少し小さめの刺身サイズに切った身を漬けます。
その上にすりゴマときざみネギを入れて、一緒に漬けます。

数時間漬けたら、軽くタレ？をキリます。

漬けっぱなしだと、濃くなりすぎて・・・辛いようなので。

程良く漬けれてるみたいですね♪

☆黒鯛　漬け茶漬け☆

そして、お茶碗にご飯を入れ、お茶を注ぎます ZZZ…

その上に漬けチヌを乗せて、出来上がりチョキ

美味しい～♪味も上品♪♪

と、妹達も絶賛ハート

まぁ・・・私は食べれないんですが・・・（爆）

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Posted by チヌルネッサ at 21:04│Comments(10) │とれとれ魚料理

この記事へのコメント

ﾁﾇﾙﾈｯｻさんこんばんは！
魚食べれ無いのですか？？！！
意外です！？
妹さん達は逆にラッキー？（笑）
日曜日は雨…(>_<)
しかし私は行く気です（笑）

Posted by 大漁祈願 at 2009年03月06日 21:36

チヌルネッサさん、こんばんは(*ﾟｰﾟ)v

ルネッサ亭ですね♪

ルネッサさん魚食べないんですか！？

Posted by 虎虎のチヌ、グレ釣り at 2009年03月06日 22:19

大漁祈願さん、こんばんは。

魚は大好きです♪
しかし、自分で釣った魚はチヌでもガシラでも・・・
カレイでも食べられないんです★
詳しくは、過去の記事に詳しく載せてます（汗）
私は来週出撃です☆
日曜、雨が降らなければイイですね♪
がんばってきてください(´∀｀)

Posted by チヌルネッサ at 2009年03月06日 23:15

虎虎さん、こんばんは。

漬けしか作れないルネッサ亭ですね（笑）

釣った魚は食べられないんです・・・（汗）
詳しくは過去記事に詳しく書いてます。
弟はパクパク食べるんですけどね（笑）

Posted by チヌルネッサ at 2009年03月06日 23:17

チヌルネッサさん、こんばんは！

漬け茶漬け！美味しそうですね！！

私も食べたいなぁ～！！

その前に釣らないと(笑)・・・釣らないと(涙)・・・釣らないと(泣)・・・

釣り恐怖症になりそうです(爆)

Posted by なかちゃん at 2009年03月06日 23:29

おはようございます。

美味しそうですね！？今回は珍しく料理の記事！？それだけ、色んな思いが強いチヌだったんでしょうね。（羨ましい）
次回釣れた時は、是非、我が家でその腕を振るっていただきたいです（爆）。

Posted by もんちゃん at 2009年03月07日 10:12

こんばんは

私も先日、お茶漬けで食べましたよ！
ある程度保存も効くので、余ったお刺身にも最適です。

我が家は翌日の朝ご飯になることが多いです（笑）

Posted by チヌスパイク

at 2009年03月07日 18:16

なかちゃん、こんばんは。

美味しかったみたいです☆
私は食べてませんが（笑）

なかちゃんが妻鹿でデカヒットする予感が！！
そんな気が・・・する♪

Posted by チヌルネッサ at 2009年03月07日 19:45

もんちゃん！こんばんは。

もう忘れませんよ（笑）
チヌ料理ですが、漬けしか作れません（爆）
つまり、捌いたりはルネ母です（超爆）

はやく8番でチヌを釣りたいです(´∀｀)

Posted by チヌルネッサ at 2009年03月07日 19:47

チヌスパイクさん、こんばんは。

朝から鯛ですか！？なんと贅沢な（笑）
保存がきくんですね！？意外です。
まぁ・・・漬けしか作れないんですが（爆）

Posted by チヌルネッサ at 2009年03月07日 19:50

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2009年03月06日

☆黒鯛 漬け茶漬け☆

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