チヌルネッサ兄弟の釣り紀行

先日釣ったチヌを刺身にしてみました


もちろん私は食べれないので、誰ぞに食べて頂きました


「ちょっと水っぽかったけど、美味しかった」

との事

やはりまだちと早いか


12月くらいになれば、脂も乗ってきて美味しくなるのかな？？


もちろん私は食べれませんけど（笑）  

先日釣ったツバスとアオリイカ、お刺身にして頂きました


釣ったその日に捌き、刺身にして一口食べてみたのですが・・・なんか味が無い

なので、一日寝かせて食べてみました


すると・・・旨味が増してましたw(ﾟoﾟ)w


そういうものなの


ツバスに関しては、やはりハマチの方が美味しかったですね（笑）


でも、ツバスも美味しかったのはいうまでもありません


また釣りたいなぁ  

先日釣ったチヌは、1匹だけ絞めてお持ち帰り

3枚におろし、まずは刺身に


家族みんなは、美味そ〜〜o(^-^)o

と（汗）

私は気持ち悪いけど・・・（笑）


んで、スパイクさんのblogをまたまた参考に、

少し厚めの刺身サイズを、酒1：醤油3に浸け、一晩寝かせれば完成


上の妹 「私が食べる！」

チヌギャルル 「いやや！私が食べたい！！」

ルネ母 「私も食べたい。」


絶大な人気


作った者が言うのも変ですが・・・


気持ち悪・・・」



しかし！！



今回は、独り寂しく居る、

ルネ婆にあげます☆


ちょっとは元気を出してもらわねばp(^^)q  

もうすぐ、バレンタインデーですね(ノ＞＜)ノ

今の時代、男性から女性にチョコを贈る「逆チョコ」なるものが流行ってるそうです（笑）

なので、先日妹のチヌギャルルと一緒にチョコを作ってみました♪


まず、板チョコを「湯せん」して溶かします。



「チヌにこれだ！」じゃ無いですよ！溶かしたチョコです（爆）

スピードが命と思ってたのですが・・・
溶かしたチョコってなかなか固まらないものなんですねw(ﾟoﾟ)w
知りませんでした（汗）

型の底に溶かした茶色いチョコで好きなデザインを描きます。

固まるのを待ち、底が埋まるくらいのホワイトチョコを流します。

ホワイトチョコが固まった所で、茶色いチョコを流していくのです・・・が！

ホワイトチョコと茶色いチョコの間に棒を挟むのですが、棒の変わりにTOPPOを挟んでみました♪


固まるのに意外に時間が掛かりましたが、なんとか3つ完成☆





か、カワイイ〜☆(>_<)☆

いびつな形だけど、カワイイ〜☆


市販のチョコを溶かして固めただけですが、かなりの時間と手間を要しました（汗）

そりゃそうですよ・・・こんな事やった事無いですもん（笑）


用意した板チョコを全部使ってみましたp(^^)q





あとは、箱に入れるなりなんなり、好きにラッピングして完成です☆


ルネカノ、喜んでくれるかな〜o(＞＜)o

ホワイトDAYが楽しみです（猛爆）  

またまた漬けです（笑）


先日釣ったチヌの内、36cmはリリース

「40UPになって、8番でまた会おうね！」と♪


39cmと44cmはシメてお持ち帰りしました☆




チヌスパイクさんのブログを参考に、


酒 1 : 醤油 3 の割合でタレ？を作り、少し小さめの刺身サイズに切った身を漬けます。
その上にすりゴマときざみネギを入れて、一緒に漬けます。

数時間漬けたら、軽くタレ？をキリます。

漬けっぱなしだと、濃くなりすぎて・・・辛いようなので。





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昨日、釣ったチヌを初料理してみました♪

もちろん、チヌスパイクさん　のブログを参考にしてやりました！！


まずはチヌを3枚におろします。

これも人生初挑戦なので、まったく分かりません
ウロコってどうやって落とすの？
ウロコと皮って一緒なの？？


母に聞きながら、四苦八苦です。
まずはそのヤリトリを・・・どうぞ


私　「オカーン！ちょっと来て！」

母　「・・・なんよ？あんたが料理とか、珍しいな（汗）」

私　「チヌスパイクさんみたいにしようとな。魚を3枚におろすんってどうやるん？？」

母　「チヌスパークさんってだれよ？？」

私　「・・・・。ええからはよ教えて。どうやるん？？」

母　「頭落として、こうやってこうやって・・・・・・。」

私　「オッケー♪やってみるわ。」

さばきはじめるチヌルネッサ

私　「ちょっと・・・この包丁・・・切れへんやん（汗）切れる包丁ないん？？」

母　「ない。」

私　「これ・・・切るっていうか・・・ちぎってるみたいやん！！」

母　「我が家で一番切れるんがそれや。」

私　「身がグチュグチュやん・・・。この包丁100均やろ！？」

母　「アホ言いなさんな！100均はコッチや！！」

私　「あるんかよ・・・冗談で言ったのに・・・・（汗）」

母　「はよ切りな！！」

私　「切れへんねんって！これじゃぁチヌスパイクさんみたいな料理出来ひんやん！！」

母　「我が家とチヌスパークさん家は別や！！」

私　「チヌスパークとちゃう！チヌスパイクさんや！！」

母　「ふーん、そぉ。」

私　「ってか、オカンがやってよ！料理とか俺したこと無いし！」

母　「そんなもん、自分でしなさい。お母さんも料理上手な方ちゃうし。」

私　「それもそうやな・・・。」

母　「そんなん言うんやったら、もう教えへんで」

私　「下手でもエエからやってよ(＾ω＾)」

母　「自分でし！！チヌスパイラルさんも自分でしてるんやろ！？その人、男の人やろ！？」

私　「チヌスパイクさんや！！耳遠いんか！！・・・ほんまに・・・。エエわ・・・やる。」



情けないやりとりはありましたが、なんとか切れました




皮を取り、大きいほうの身を刺身サイズに切り、一つまみ塩をまぶし、ゴマ油をかけ、きざみネギと白ゴマをまぶし、おろし生姜をそえて、出来上がり


最初の画像の、チヌのカルパッチョ（風）です。

魚の味がせず、ゴマの味しかしないとブーイング・・・て・てめぇら・・・(◎_◎)


ならばと、小さい方の身を少し小さめの刺身サイズに切り、酒1：醤油3の割合でタレ？を作りその中に浸し、ゴマと刻みネギも入れて約1時間漬けておきます。




こんなカンジで1時間漬けます。


1時間経過後、お茶漬けの上にそえて出来上がり♪





みんなに出すのがちょっと恐いんですが・・・チヌルネッサ、勇気を出しました


私　「皆様・・・で・・・出来ました。」

一同　「おぉ～美味しそう～♪」

私　「ど・・・どうぞ。」


　　　　　　　一同、実食




一同　「お～！！めっちゃ美味しいやん！料亭の味がする！！もっと無いん！？」

私　「すんません・・・1枚しか釣れなくて・・・」

妹　「もっと釣ってよ・・・。」

私　「すんません。」


皆、大満足でした♪とくに母が、「美味しい美味しい」と言ってました。
自分で作って美味しいと言ってもらえると、嬉しいものですね＼(^o^)／

またチャレンジしようと思います！

その時はチヌスパイクさん、またブログを参考にさせて頂きます♪




そして今日はもう一つ




アルファードがフルモデルチェンジしました。

さっそく見に行ってきました

カッコイイなぁ♪

担当の営業マンに、「の・・・乗ってイイ？？」
と聞くと、もちろんイイですよ！との事(≧д≦)

ヤッター！！

乗ってみると、さすがは3.5ℓ
静かでパワフルで、しかも18インチのタイヤなのに、全然ゴツゴツ感がありません！！






ドライバーズviewです

いいなぁ！欲しいなぁ！！

か・・・買えるワケなく、いつか見る年なしに夢膨らませ帰ってきました。


次はベルファイヤーを見に行こっと♪