チヌルネッサ兄弟の釣り紀行

昨日、釣ったチヌを初料理してみました♪

もちろん、チヌスパイクさん　のブログを参考にしてやりました！！


まずはチヌを3枚におろします。

これも人生初挑戦なので、まったく分かりません
ウロコってどうやって落とすの？
ウロコと皮って一緒なの？？


母に聞きながら、四苦八苦です。
まずはそのヤリトリを・・・どうぞ


私　「オカーン！ちょっと来て！」

母　「・・・なんよ？あんたが料理とか、珍しいな（汗）」

私　「チヌスパイクさんみたいにしようとな。魚を3枚におろすんってどうやるん？？」

母　「チヌスパークさんってだれよ？？」

私　「・・・・。ええからはよ教えて。どうやるん？？」

母　「頭落として、こうやってこうやって・・・・・・。」

私　「オッケー♪やってみるわ。」

さばきはじめるチヌルネッサ

私　「ちょっと・・・この包丁・・・切れへんやん（汗）切れる包丁ないん？？」

母　「ない。」

私　「これ・・・切るっていうか・・・ちぎってるみたいやん！！」

母　「我が家で一番切れるんがそれや。」

私　「身がグチュグチュやん・・・。この包丁100均やろ！？」

母　「アホ言いなさんな！100均はコッチや！！」

私　「あるんかよ・・・冗談で言ったのに・・・・（汗）」

母　「はよ切りな！！」

私　「切れへんねんって！これじゃぁチヌスパイクさんみたいな料理出来ひんやん！！」

母　「我が家とチヌスパークさん家は別や！！」

私　「チヌスパークとちゃう！チヌスパイクさんや！！」

母　「ふーん、そぉ。」

私　「ってか、オカンがやってよ！料理とか俺したこと無いし！」

母　「そんなもん、自分でしなさい。お母さんも料理上手な方ちゃうし。」

私　「それもそうやな・・・。」

母　「そんなん言うんやったら、もう教えへんで」

私　「下手でもエエからやってよ(＾ω＾)」

母　「自分でし！！チヌスパイラルさんも自分でしてるんやろ！？その人、男の人やろ！？」

私　「チヌスパイクさんや！！耳遠いんか！！・・・ほんまに・・・。エエわ・・・やる。」



情けないやりとりはありましたが、なんとか切れました




皮を取り、大きいほうの身を刺身サイズに切り、一つまみ塩をまぶし、ゴマ油をかけ、きざみネギと白ゴマをまぶし、おろし生姜をそえて、出来上がり


最初の画像の、チヌのカルパッチョ（風）です。

魚の味がせず、ゴマの味しかしないとブーイング・・・て・てめぇら・・・(◎_◎)


ならばと、小さい方の身を少し小さめの刺身サイズに切り、酒1：醤油3の割合でタレ？を作りその中に浸し、ゴマと刻みネギも入れて約1時間漬けておきます。




こんなカンジで1時間漬けます。


1時間経過後、お茶漬けの上にそえて出来上がり♪





みんなに出すのがちょっと恐いんですが・・・チヌルネッサ、勇気を出しました


私　「皆様・・・で・・・出来ました。」

一同　「おぉ～美味しそう～♪」

私　「ど・・・どうぞ。」


　　　　　　　一同、実食




一同　「お～！！めっちゃ美味しいやん！料亭の味がする！！もっと無いん！？」

私　「すんません・・・1枚しか釣れなくて・・・」

妹　「もっと釣ってよ・・・。」

私　「すんません。」


皆、大満足でした♪とくに母が、「美味しい美味しい」と言ってました。
自分で作って美味しいと言ってもらえると、嬉しいものですね＼(^o^)／

またチャレンジしようと思います！

その時はチヌスパイクさん、またブログを参考にさせて頂きます♪




そして今日はもう一つ




アルファードがフルモデルチェンジしました。

さっそく見に行ってきました

カッコイイなぁ♪

担当の営業マンに、「の・・・乗ってイイ？？」
と聞くと、もちろんイイですよ！との事(≧д≦)

ヤッター！！

乗ってみると、さすがは3.5ℓ
静かでパワフルで、しかも18インチのタイヤなのに、全然ゴツゴツ感がありません！！






ドライバーズviewです

いいなぁ！欲しいなぁ！！

か・・・買えるワケなく、いつか見る年なしに夢膨らませ帰ってきました。


次はベルファイヤーを見に行こっと♪