2014年05月22日
はまち♪

昨日、ボッチさんにハマチを頂きました☆
あの強風雷雨の中、釣りに行ったそうです(; ̄ー ̄A
ただのバ・・・釣りバカですね(笑)
ボッチ 『痩せてるし、パサパサやと思うで~』
との事でしたが、
捌いてみると、たしかに盛期の頃よりは脂が少ないよーな?
でも、ハマチ♪
チヌのよーな、ベラのよーな、ゴミみたいな魚とは格が違います(笑)
2つの皿を用意し、1つには刺身大量♪
そこに乗らなかった分の刺身を小皿に別けました♪
んで今日、私が帰宅すると・・・
ルネ母と二人の妹達が大量の方の刺身を食べたそうで・・・
一同 『うまーーーーい!!』
との事(^^)v
私に残ったのは、

これだけ(; ̄ー ̄A
でも、普通にうまーい!!
たしかに、盛期の頃よりかは旨味や脂が少ない気もしますが、スーパーの刺身よりかは全然うまい☆
チヌみたいにすぐ水っぽくなったりしません♪
格が違う(笑)
ボッチさん、あざーっした☆
またちょーらいねo(^o^)o
Posted by チヌルネッサ at 21:01