はまち♪
昨日、ボッチさんにハマチを頂きました☆
あの強風雷雨の中、釣りに行ったそうです(;￣ー￣A
ただのバ・・・釣りバカですね(笑)
ボッチ 『痩せてるし、パサパサやと思うで～』
との事でしたが、
捌いてみると、たしかに盛期の頃よりは脂が少ないよーな？
でも、ハマチ♪
チヌのよーな、ベラのよーな、ゴミみたいな魚とは格が違います(笑)
２つの皿を用意し、１つには刺身大量♪
そこに乗らなかった分の刺身を小皿に別けました♪
んで今日、私が帰宅すると・・・
ルネ母と二人の妹達が大量の方の刺身を食べたそうで・・・
一同 『うまーーーーい！！』
との事(^^)v
私に残ったのは、
これだけ(;￣ー￣A
でも、普通にうまーい！！
たしかに、盛期の頃よりかは旨味や脂が少ない気もしますが、スーパーの刺身よりかは全然うまい☆
チヌみたいにすぐ水っぽくなったりしません♪
格が違う(笑)
ボッチさん、あざーっした☆
またちょーらいねo(^o^)o